O alho confitado é uma ótima maneira de adicionar sabor a uma grande variedade de pratos. Aqui estão quatros receitas fáceis e saborosas de como fazer alho confitado passo a passo.
Alho confitado clássico:
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramente, corte a parte superior da cabeça de alho e retire as camadas de casca externa, deixando os dentes de alho intactos.
- Em seguida, coloque os dentes de alho em uma panela com azeite e adicione sal e pimenta a gosto.
- Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os dentes de alho estejam macios e macios.
- Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético no refrigerador.
Alho confitado com alecrim:
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1 xícara de azeite
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramente, corte a parte superior da cabeça de alho e retire as camadas de casca externa, deixando os dentes de alho intactos.
- Em seguida, coloque os dentes de alho e os ramos de alecrim em uma panela com azeite e adicione sal e pimenta a gosto.
- Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os dentes de alho estejam macios e macios.
- Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético no refrigerador.
Alho confitado com mel:
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramenre, corte a parte superior da cabeça de alho e retire as camadas de casca externa, deixando os dentes de alho intactos.
- Em seguida, coloque os dentes de alho em uma panela com azeite, mel, sal e pimenta.
- Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os dentes de alho estejam macios e macios.
- Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético no refrigerador.
Alho confitado com açafrão:
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Primeiramente, corte a parte superior da cabeça de alho e retire as camadas de casca externa, deixando os dentes de alho intactos.
- Em seguida, coloque os dentes de alho em uma panela com azeite e adicione o açafrão, sal e pimenta a gosto.
- Logo após, leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os dentes de alho estejam macios e macios.
- Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético no refrigerador.
Essas quatro receitas de Alho Confitado são simples de fazer e oferecem uma infinidade de opções de sabor. Seja utilizando ervas frescas, vinho branco, mel ou açafrão, você pode criar uma variedade de combinações para complementar seus pratos. Além disso, o alho confitado pode ser armazenado por até uma semana no refrigerador, o que o torna uma opção prática e versátil para incluir em sua cozinha. Experimente essas receitas e descubra novos sabores e texturas!
Em seguida, veja também: Frango Assado com Limão e Alho: Muito saboroso, confira!
