O purê de batatas é um prato clássico e versátil que é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos de carne, frango ou peixe. É fácil de fazer e é uma excelente opção para aqueles dias em que você quer algo simples e confortável. Ele é feito com batatas, leite e manteiga, e pode ser temperado com sal e pimenta a gosto. Em seguida, veja o passo a passo completo de como fazer:
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do purê de batatas:
- Primeiramente, descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
- Em seguida, em uma panela grande, coloque as batatas e cubra-as com água. Adicione um pouco de sal e leve ao fogo alto.
- Logo após, quando a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe as batatas por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam macias.
- Por fim, escorra a água e volte as batatas para a panela. Adicione o leite e a manteiga e amasse as batatas com um amassador de batatas ou um garfo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Dicas:
Existem muitas opções de acompanhamentos que combinam perfeitamente com o purê de batatas. Algumas sugestões incluem:
- Carne: o purê de batatas é o acompanhamento perfeito para pratos de carne assada, como roast beef, pernil ou cordeiro.
- Frango: o purê de batatas também combina bem com frango assado ou grelhado, especialmente se o frango estiver temperado com ervas frescas.
- Peixe: o purê de batatas é uma ótima opção para acompanhar peixe grelhado ou assado, como salmão, truta ou tilápia.
- Legumes: você também pode servir o purê de batatas com uma variedade de legumes cozidos, como brócolis, couve-flor ou ervilhas.
- Molhos: alguns molhos como molho de mostarda, molho de champignon ou molho de cogumelos ficam excelentes junto com o purê de batatas.
- Salsicha: o purê de batatas também combina bem com salsicha assada ou grelhada, especialmente se for temperada com ervas frescas e especiarias.
Em suma, o purê de batatas é uma opção deliciosa e fácil de preparar, que pode ser usado como acompanhamento para uma variedade de pratos principais. Ele é feito com ingredientes básicos e é uma excelente opção para aqueles dias em que você quer algo simples e confortável. Além disso, ele é uma boa opção para aqueles que estão procurando por uma opção de refeição saudável e nutritiva. Com as dicas e as variações sugeridas, você pode experimentar diferentes sabores e criar sua própria versão de purê de batatas.
Em seguida, veja também: Purê de inhame para bebê: Fácil de fazer,
