Pão integral é uma ótima opção para aqueles que procuram uma alternativa saudável ao pão branco. Ele é feito com farinha integral e é rico em fibras e nutrientes. Aqui está uma receita simples e deliciosa para fazer pão integral em casa.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha integral
- 1/4 xícara de aveia em flocos finos
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícara de água morna
Modo de preparo do Pão integral:
- Primeiramente em uma tigela grande, misture a farinha integral, aveia, fermento e sal.
- Em seguida adicione a água morna e misture até formar uma massa.
- Logo após despeje a massa em uma tigela levemente untada e cubra com um pano úmido.
- Enquanto isso deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em seguida dê a forma desejada à massa e coloque-a em uma assadeira untada.
- Contudo faça uma incisão na massa com uma faca afiada e polvilhe farinha integral sobre ela.
- Asse por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido.
- Deixe esfriar antes de servir.
Complementos para o Pão integral:
Existem muitas maneiras de personalizar essa receita de pão integral e torná-lo ainda mais delicioso. Algumas sugestões de complementos incluem:
- Sementes: adicione sementes de girassol, linhaça ou gergelim para dar crocância e sabor adicional.
- Nozes: adicione nozes picadas, como amêndoas ou nozes, para dar crocância e sabor adicional.
- Frutas secas: adicione frutas secas, como passas, cranberries ou uvas-passas, para dar sabor e textura ao pão.
- Ervas: adicione ervas frescas, como alecrim, tomilho ou manjericão, para dar aroma e sabor adicional.
- Queijo: adicione queijo ralado, como parmesão ou cheddar, para dar sabor adicional.
Essas são algumas ideias para personalizar seu pão integral e adaptá-lo ao seu gosto. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e encontrar a que mais lhe agrada. Lembre-se de que o pão integral pode ser armazenado em um saco plástico na geladeira por até 3 dias, ou congelado por até 3 meses.
Conclusão:
Em resumo o pão integral é uma ótima opção para aqueles que procuram uma alternativa saudável ao pão branco. Ele é rico em fibras e nutrientes, e é fácil de fazer em casa. Com a receita que fornecemos, você pode criar seu próprio pão integral e personalizá-lo com sementes, nozes, frutas secas, ervas e queijo. Ele é perfeito para acompanhar refeições, servir com manteiga ou como base para sanduíches. Sirva quente e desfrute do seu pão integral caseiro recém-saído do forno. É uma boa opção para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável.
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