O pão de amendoim e cenoura é uma receita deliciosa e saudável que combina o sabor do amendoim com o doce da cenoura, contudo ela é fácil de preparar e pode ser uma opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma opção vegana e sem glúten, e pode ser adaptada para incluir outros ingredientes de acordo com o seu gosto.
Ingredientes
Para fazer o pão de amendoim e cenoura você vai precisar de:
- 2 xícaras de farinha de amêndoa
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de xarope de bordo ou mel
- 1/4 xícara de pasta de amendoim
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo do Pão de amendoim e cenoura:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Logo em seguida, uma tigela, misture a farinha de amêndoa, fermento em pó e sal.
- Enquanto isso em outra tigela, misture a cenoura ralada, óleo de coco, xarope de bordo ou mel e pasta de amendoim.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até que a massa esteja bem misturada.
- Logo após transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado.
- Deixe esfriar antes de servir.
Complementos para o Pão de amendoim e cenoura:
Alguns complementos que podem ser adicionados para deixar a receita de pão de amendoim e cenoura ainda mais saborosa e nutritiva incluem:
- Nozes: adicione nozes picadas como amêndoas, nozes ou macadâmias para dar crocância e sabor extra.
- Sementes: adicione sementes como sementes de chia, gergelim ou linhaça para dar mais proteína e nutrientes.
- Frutas secas: adicione frutas secas como cranberries, mirtilos ou passas para dar mais sabor e cor.
- Canela: adicione uma pitada de canela para dar um sabor adocicado e perfumado.
- Gomas: adicione uma colher de sopa de gomas para dar crocância e textura diferente.
- Cacau em pó: adicione uma colher de sopa de cacau em pó para fazer uma versão de chocolate do pão.
Essas sugestões podem ser adicionadas ou adaptadas de acordo com o seu gosto pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar e personalizar a receita para atender às suas necessidades e preferências.
Conclusão:
Em suma, o pão de amendoim e cenoura é uma receita deliciosa e saudável que combina o sabor do amendoim com o doce da cenoura. É fácil de preparar e pode ser uma opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma opção vegana e sem glúten, e pode ser adaptada para incluir outros ingredientes de acordo com o seu gosto. Adicionando ingredientes saudáveis como nozes, sementes, frutas secas, canela, gomas e cacau em pó, entre outros, você pode criar um pão delicioso e cheio de nutrientes. Experimente essa receita e desfrute de uma refeição saudável e saborosa.
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