Para quem ama frutos do mar, nada como uma receitinha nova na área para inovar no cardápio, recebendo amigos ou familiares ao redor da mesa. A receita de sopa de camarão é prática, você prepara em minutos! Além de ter um passo a passo pra lá de fácil que vamos te mostrar com todos os detalhes.
E o camarão, você já conhece, ou é só mais um desses alimentos que você costuma consumir mas não conhece as propriedades ou benefícios? Pois é, se enganou se achou que o camarão era apenas um crustáceo saboroso, o camarão tem muitas propriedades benéficas para a nossa saúde. Começando pela alta concentração de vitaminas B, D e E, que ajudam no metabolismo. Além do ômega 3, popularmente conhecido que por sua vez, atua com ação anti-inflamatória no corpo.
Ou seja, só bons motivos para seguir essa sugestão de sopinha maravilhosa, até porque você pode preparar e congelar em pequenas porções também. E isso te ajuda naqueles dias corridos, quando não tem nada melhor do que chegar em casa e esquentar uma comidinha rápida. Então confira agora todos os detalhes para seguir com o preparo da receita de sopa de camarão.
Ingredientes
Conforme vimos acima, só benefícios além do sabor. Mas cuidado, algumas pessoas apresentam sintomas de reações alérgicas após ingerirem camarão. Embora seja uma pequena parte da população, é sempre bom ficar atento, e se for receber convidados perguntar nunca é demais.
Confira os ingredientes listados:
- 500 g de camarões pequenos, limpos e cozidos
- 2 xícaras de suco de tomate
- 1/2 cebola em rodelas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta à gosto
- 3 xícaras rasas de creme de leite
Preparando a receita de sopa de camarão
Primeiramente, saiba que todos os ingredientes acima foram pensados e calculados para um rendimento de 5 porções, caso queria seguir o preparo para mais ou menos pessoas, adeque as quantidades. Agora vamos ao preparo!
Comece colocando os ingredientes no liquidificador, isso mesmo, todos os ingredientes, exceto o creme de leite; bata até que a misture esteja uniforme. Em seguida despeje em uma panela adequada e leve ao fogo, quando levantar fervura, adicione o creme de leite, mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo. Por fim, sirva com os acompanhamentos que deseja ou prefere, sugerimos torradas regadas com azeite, ou mesmo uma pequena porção de arroz branco.
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