O frango ensopado é uma ótima opção para janta ou almoço, com preparo rápido e fácil. O molho de tomate, também nomeado como molho vermelho, é uma opção que você pode fazer, ou usar o industrializado. No entanto, é sempre melhor usar o molho de tomate natural, além do sabor e da consistência, você evita ingerir substâncias nocivas. Afinal de contas, precisamos evitar os conservantes e açúcares em excesso, que naturalmente existem na condimentação dos molhos embalados.
A proposta dessa receitinha atende bem as especificações que a gente sempre ama por aqui.. Ou seja, um prato nutritivo, saboroso, barato e com ingredientes fáceis de achar. Então fica tranquila que a maioria dos itens listados em seguida você já deve ter em casa.
E o frango, é sempre notícia por aqui, em diferentes combinações, composições e modo de preparo. Isto porque ele é uma das carnes mais consumidas no Brasil, sendo popular e acessível por todas as regiões. Além de não termos barreiras culturais ou religiosas que restrinjam o consumo do frango, o que impulsiona ainda mais dentro de nosso cenário. Ele é uma carne magra, saborosa e versátil em relação as possibilidades de preparo e composições.
Por isso, vamos nessa conhecer mais uma forma criativa de levar sabor para a mesa, com bom gosto, economia e praticidade!
Ingredientes para o preparo do frango ensopado com molho de tomate
Primeiramente, atente a todos os itens da lista, e separe-os antes do preparo, tanto os ingredientes como os utensílios. Esta é uma indicação que facilita a sua atuação na cozinha, tendo previamente tudo ao seu alcance. Portando, vamos conferir o que é preciso para preparar o frango ensopado com molho de tomate.
- 1 cebola média picada em pequenos cubos
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 500 g de sobrecoxa de frango limpas
- 1 cenoura média ralada e com casca
- 1 lata de molho de tomate (natural ou industrializada)
- 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
Ou seja, já deu para perceber que muito provavelmente, os ingredientes já estão aí em sua geladeira ou dispensa. Vamos ao preparo? Acompanhe todo o passo a passo para o preparo de 4 porções.
Primeiramente, tempere as sobrecoxas do frango com sal e pimenta, caso tenha algum outro tempero de sua preferência pode usar. Agora em uma panela, refogue a cebola, a cenoura, e o frango, até que o as sobrecoxas estejam douradas. Em seguida adicione a água e o molho de tomate e tampe a panela e aguarde o cozimento por 20 minutos, mexendo bem quando necessário evitando que o molho não grude na panela. Por fim retire do fogo e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
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