A Coxinha de Jaca é uma variação deliciosa e diferente da tradicional coxinha de frango. Pois a jaca é uma fruta tropical rica em vitaminas e minerais, além de ser uma opção vegetariana e vegana para quem deseja uma opção mais saudável. Segue uma receita para fazer Coxinha de Jaca em sua própria cozinha:
Ingredientes:
- 2 xícaras de jaca cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de coentro picado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo da Coxinha de Jaca:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a jaca cozida e amassada, farinha de trigo, leite vegetal, cebola, coentro, alho, sal e pimenta.
- Modele a massa em forma de coxinhas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou fritadeira.
- Frite as coxinhas até dourar e crocantes.
- Retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente acompanhado de molho de tomate ou de sua preferência.
Dica:
Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de queijo vegano ralado na massa antes de modelar as coxinhas.
A Coxinha de Jaca é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que desejam experimentar algo diferente da tradicional coxinha de frango. Contudo sirva-o como lanche ou acompanhamento para uma refeição e desfrute do sabor e benefícios da jaca. Espero que você goste desta receita e não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares.
Variações da Coxinha de Jaca:
Existem muitas variações que você pode fazer para personalizar a sua receita de Coxinha de Jaca. Algumas ideias incluem:
- Adicionar especiarias: Adicionar uma pitada de cominho, coentro, pimenta do reino ou outras especiarias na massa antes de modelar as coxinhas dará um sabor adicional e aroma incrível.
- Adicionar frutas secas: Adicionar frutas secas como nozes, amêndoas ou passas na massa antes de modelar as coxinhas dará crocância e sabor adicional.
- Fazer coxinhas recheadas: Fazer uma pequena incisão em uma coxinha e rechear com queijo vegano ou outro recheio de sua preferência antes de fritar para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
- Fazer coxinhas de gergelim: Adicionar uma colher de sopa de gergelim torrado na massa antes de modelar as coxinhas dará crocância e sabor adicional.
- Fazer coxinhas de aveia: Substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia para deixar a coxinha ainda mais saudável.
Em resumo, sinta-se livre para experimentar com diferentes variações e encontrar a combinação perfeita para você. Lembre-se
Em seguida, veja também: Deliciosa Receita de Coxinha de Pernil, para você saborear!
