Fácil, saboroso e muito econômico, uma excelente sugestão para um almoço ou jantar, podendo ser preparado no forno ou na panela de pressão. O que torna essa receita irresistível é o fato de ser cremoso, e isso graças ao uso do creme de leite, e do requeijão, bom não é? Com isso, além dessas vantagens, a receita do macarrão cremoso, pode ser preparada com qualquer tipo de macarrão, o que o torna um dos pratos favoritos dos brasileiros, e por incrível que pareça, ela não dá um pingo de trabalho, simples e com preparo de 30-40 minutos. Por fim, o resultado será uma massa cheia de sabor além de muito cremosa. Então, confira nossas dicas, assim como a receita completa de macarrão cremoso com aquele acréscimo de bacon.
Ingredientes
150g de de bacon cortado em cubinhos;
150g de linguiça calabresa, cortada em rodelas;
½ de cebola picada;
3 dentes de alho já amassados;
1 sachê de molho de tomate;
1 pacote de macarrão parafuso;
100g de requeijão cremoso;
150g de mussarela ralada ou em fatias;
1 filete de azeite;
500ml de água quente;
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Como preparar um macarrão cremoso com bacon
- Disponha todos os ingredientes que vamos utilizar, a vista;
- Em uma panela ou frigideira coloque fio de azeite, mas não exagere, frite o bacon e a calabresa;
- Aos poucos adicione a cebola e o alho, deixando refogar até que cebola fique transparente e o alho dourado;
- Com isso, logo após, acrescente o molho de tomate, água e sal, sempre mexendo bem;
- Assim que levantar fervura, adicione o macarrão e aos poucos acerte o sal caso seja necessário, tudo isso em fogo médio;
- Deixe o macarrão cozinhar, mexendo quando necessário, para que o macarrão não passe do ponto, até que molho fique encorpado, o que deve levar em torno de 10-15 minutos;
- Macarrão cozido, desligue o fogo e adicione o requeijão, queijo ralado e o cheiro verde, misture bem;
- Transfira para uma travessa e pronto, é só servir.
Dica: você pode usar qualquer massa ou modelo de macarrão, contudo o mais indicado é o grano duro, pois ela fica mais soltinha, além de conter quase o dobro de proteínas se comparada com outras massas.
Esse prato definitivamente é um clássico, e você incrementar com vários ingredientes, então aproveite e faça em casa. Gostou? Então, não deixe de acessar o nosso site!
