Se você procura por uma receita tropical saborosa, precisa conhecer o bolo gelado de abacaxi com ninho. Além de ser uma receita com um sabor especial, ela é uma ótima opção para dias quentes e claro, para tornar seus lanches ainda mais especiais.
Além disso, esse é um preparo super fácil, e você vai gastar poucos ingredientes para obter uma receita super saborosa. Assim sendo, se você quer aprender como fazer essa opção de bolo gelado, o texto a seguir é feito para você.
Então, é só continuar a leitura!
Bolo gelado de abacaxi com ninho – Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes necessários para fazer essa receita. Porém, o processo se divide em duas etapas diferentes, sendo a primeira delas a massa e a segunda delas é o creme de ninho.
Então, confira abaixo a lista completa com todos os ingredientes necessários para preparar sua receita.
Massa
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó químico
Creme de leite ninho
- 3 colheres de sopa de maizena (amido de milho)
- ½ xícara de chá de leite
- ½ xícara de leite condensado
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- ½ colher de sopa de manteiga ou margarina
Calda de abacaxi
- 1 abacaxi cortado em cubos
- ½ xícara de chá de açúcar
Modo de preparo do bolo gelado de abacaxi com ninho
Com todos os ingredientes em mãos, é hora de aprender a preparar a sua receita, e isso é bem fácil de ser realizado. Confira abaixo o passo a passo completo para preparar seu bolo.
Massa
- Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar e o óleo e misture tudo.
- Então, adicione o resto dos ingredientes da massa, sendo que o fermento deve ser o último.
- Despeje a massa em uma forma, e leve para assar por 35 minutos a 180°C.
Creme de ninho
- Dissolva a maizena no leite e leve para uma panela, lembrando de acrescentar os outros itens, com exceção da manteiga.
- Então, vá mexendo até que engrosse e assim que levantar fervura adicione a manteiga.
- Mexa por cerca de 1 minuto- e pronto.
Bolo gelado de abacaxi com ninho – Calda e montagem
- Então, você deve primeiro cozinhar o abacaxi cortado em cubos com o açúcar.
- Feito isso, corte o bolo deixando duas partes iguais, e molhe todo o bolo.
- Recheie com a calda do abacaxi e o creme de ninho
- Encaixe a segunda parte e adicione o resto do creme de ninho
- Agora é só levar para gelar.
