Se você quiser evitar o cheiro forte produzido pelo ovo, você pode retirar a película. Para fazer isso, basta usar uma técnica com farinha de trigo, más, é importante fazer do modo correto. No entanto, não se preocupe, vamos lhe ensinar agora mesmo a como tirar película do ovo com farinha de trigo. Veja a seguir.
O cheiro forte da película do ovo nas receitas doces
Não é dúvida nenhuma que o ovo é um dos melhores alimentos, tanto quando o assunto é saúde, assim como quando o tema é ingrediente, ele é usado em diversas receitas, onde traz liga, endurece e até mesmo traz firmeza para as massas. Portanto, é inegável viver sem ele. No entanto, ele também carrega um cheiro e gosto forte, principalmente no preparo de doces. Mas você pode resolver isso removendo a película da gema do ovo.
Se você não quer ter aquela dificuldade peneirando o ovo, não se preocupe, através do trigo, você poderá remover essa película, basta seguir o nosso passo a passo, então, presta atenção.
Veja o passo a passo de como tirar a película do ovo com farinha de trigo
Pois agora chegou a hora de separar a gema da clara, então, preste bastante atenção no nosso passo a passo:
Primeiro de tudo, você precisa separar a gema da clara. Então, procure por uma tigela arredondada, para facilitar a próxima etapa, nela coloque um pouco de trigo, cobrindo toda a superfície. Agora, coloque a gema sobre a tigela e vá rodando a mesma, de modo que empane a gema com a farinha.
A gema está empanada e com um pouco mais de consistência. Então, traga o recipiente onde irá colocar a gema para próximo da tigela atual. Com muito cuidado, pegue a gema empanada e sem soltar, posicione sobre a outra tigela. Agora, com o auxílio de um palito ou garfo, fure a película e deixe a gema cair sobre a outra tigela ou receita.
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Fácil, não é mesmo? Agora você já sabe como tirar película de ovo usando farinha de trigo. Portanto, não precisa mais peneirar o ovo para evitar aquele cheiro forte ou gosto produzido pela película do ovo. Gostou da nossa dica? Sendo assim, compartilhe com algum amigo e também os convide a conhecer as super receitas em nosso site. Além disso, aproveite as diversas receitas em que você pode usar essa técnica. Esperaremos vocês.
