Que tal fazer um bolo de pote low Carb, hoje, apresentaremos uma receitinha deliciosa e simples, que você pode experimentar ou então vender, pois, é um dos alimentos mais vendidos pelas confeitarias brasileiras. Veja a seguir.
Ingredientes para a massa do nosso bolo de pote Low Carb
Para os ingredientes da massa do nosso bolo de pote low carb de abacaxi com coco, nós precisaremos de 4 ovos, meia xícara de chá de xylitol e também de leite de coco. Também precisaremos de 2 xícaras de coco ralado fino (chá), 1 colher de psyllium em pó (colher de chá).
Preparando nosso bolo de pote low Carb
Antes de preparar, entenda que o psyllium está substituindo a farinha de trigo, você também pode usar farinha de arroz ou de aveia se preferir. Para começar, coloque os ovos e o xylitol em uma tigela e mexa até formar um creme. Então, coloque o coco ralado, o leite de coco e também o psyllium. Logo depois, mexa bem até misturar a massa.
Então, para finalizar, adicione o fermento em pó e mexa com calma. Agora a sua massa está pronta. Coloque a massa em uma forma de formato retangular. De preferência que seja bem grande, para que a massa fique bem fina, assim, irá render muitos potes. Então, prepare o forno em 180 graus e leve para assar por 30 minutos.
Os Toques especiais do nosso bolo de pote Low Carb
Calma que o nosso bolo não é só isso, mostraremos mais alguns toques especiais que fazem desse, o melhor bolo de pote que você já viu.
Calda
A calda molhará a massa e pode ser feita com apenas três ingredientes: 200 ml de leite de coco, meia xícara de água (chá) e ¾ de xícara de xylitol (chá). Apenas misture todos os ingredientes, deixe em reserva e ficará pronta.
Coco queimado
Você pode usar o coco queimado para a receita acima, para isso, use pedaços grossos de coco, então, coloque-os em uma frigideira e deixe ficar até dourar, então, acrescente xylitol, ¼ de uma xícara de chá, permitindo que ele caramelize. Depois disso, abaixe o fogo e deixe o xylitol derreter um pouco. Quando isso acontecer, acrescente ¼ de xícara de água (chá).
Quando a água engrossar e formar uma calda você pode retirar e levar para a geladeira.
Bolo de pote low carb: Outras receitas
O que achou da nossa receita? Ela é deliciosa e simples de fazer, não é mesmo? Quer conhecer receitas como essa? Então, acesse mais em nosso site. Estamos esperando por você.
