Se você gosta de uma massa saborosa e caseira, precisa conhecer uma receita de tortellini de abóbora incrível. Além de ser bem saborosa, essa opção é uma ótima pedida para quem ama massas. Pois, tudo é feito em casa, e você vai se impressionar com o quão fácil é preparar a receita. Veja como fazer tortellini de abóbora!
Dessa forma, se você quer impressionar seus convidados e mostrar seus dotes culinários, o texto a seguir é para você. Nele vamos ensinar tudo o que você precisa fazer para produzir seu tortellini em casa. Então, é só continuar a leitura!
Como fazer tortellini de abóbora – Ingredientes
Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes necessários para preparar a sua receita de maneira adequada. Pois, sem estes itens fica bem difícil fazer seu tortellini de abóbora né?
Portanto, antes de mais nada selecione muito bem seus ingredientes, para que o resultado final seja o melhor possível. Então, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar.
- 200 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- ½ abóbora cabotiá
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 80 gramas de parmesão ralado ou grana padano
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- Sálvia a gosto
- Nozes a gosto
Dessa forma, com esses ingredientes você já consegue preparar uma receita incrível e super saborosa, que vai fazer você se apaixonar ainda mais pela comida italiana.
Modo de preparo
Então, agora que já sabe todos os itens que vai precisar, é hora de aprender a preparar a sua receita. Pois, o modo de preparo também é essencial para o sucesso da sua receita, e é sobre isso que vamos falar neste tópico.
Assim sendo, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar. Anote tudo e não pule nenhuma etapa.
- Em primeiro lugar, você deve colocar a farinha em uma bancada e abrir um buraco no meio, onde deve colocar os ovos.
- Em seguida, com ajuda de um garfo bata os ovos e vá mexendo até conseguir uma massa bem homogênea.
- Então, abra a massa com auxílio de um rolo, e deixe por 30 minutos na geladeira.
- Fatie a abóbora e tempere com sal e a pimenta-do-reino.
- Leve ao forno até que a abóbora fique macia.
- Passe tudo para um outro recipiente e amasse a abóbora. Então, tempere com a noz-moscada e adicione o queijo.
- Cozinhe a massa por cerca de 2 minutos e adicione um refogado de nozes.
