Macarrão com mignon grelhado é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar rápido e elegante. O mignon grelhado é suculento e saboroso, combinado com macarrão e um molho leve e cremoso, é um prato que agradará a todos os gostos.
Ingredientes:
- 400g de macarrão (tipo de sua preferência)
- 500g de mignon
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Folhas de salsa fresca picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiramwnte, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em seguida, tempere o mignon com sal e pimenta e aqueça uma frigideira em fogo alto.
- Logo após, adicione o azeite e grelhe o mignon por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto.
- Retire da frigideira e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar em fatias finas.
- Em seguida, na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por cerca de 1 minuto, ou até ficar macio.
- Logo após, adicione o creme de leite, o caldo de carne e o queijo parmesão, e misture bem. Deixe ferver até o queijo derreter e o molho engrossar.
- Adicione o macarrão cozido e mexa bem para que o molho cubra o macarrão. Adicione o mignon grelhado e mexa novamente.
- Por fim, sirva em tigelas individuais, polvilhando com salsa fresca picada, caso desejar.
Complementos
Existem vários complementos que podem ser adicionados à receita de macarrão com mignon grelhado para dar mais sabor e variedade à refeição. Algumas ideias incluem:
- Adicionar vegetais cozidos, como brócolis, aspargos, tomates cereja, ervilhas, etc. Esses vegetais podem ser adicionados ao molho junto com o macarrão ou servidos como guarnição.
- Adicione cogumelos, eles darão sabor e um toque de um tempero rústico.
- Adicione um toque de acididade e frescor com limão ou lima raspado ou suco.
- Adicionar nozes ou sementes torradas para dar crocância e textura.
- Faça um prato mais completo e balanceado adicionando uma salada verde ao lado.
- Adicione ervas frescas como manjericão, orégano, salsa, tomilho etc para aromatizar e dar sabor.
Lembre-se que é importante ajustar as quantidades ao seus gostos e preferencias, e sempre seguir as instruções de cozimento das ingredientes adicionais para não prejudicar o resultado final. Com esses complementos e algumas variações, você pode transformar a receita de macarrão com mignon grelhado em uma refeição completa e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Em seguida, veja também: Qual a medida de macarrão para uma pessoa: Sem desperdícios.
