O prato de Linguine com vieras e camarão é uma deliciosa combinação de ingredientes marinhos e macarrão. O linguine, um tipo de massa longa e fina, é cozido al dente e misturado com vieras frescas e camarões limpos em um delicioso molho de azeite, alho, vinho branco, caldo de frango e suco de limão. As ervas frescas, como salsinha, tomilho e manjericão, dão um toque de sabor adicional e ajudam a equilibrar os sabores. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou para impressionar convidados.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de tomilho picado
- 1/4 xícara de manjericão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 libra de linguine cozido al dente
- 1/2 libra de vieras limpas
- 1/2 libra de camarões limpos e sem cabeça
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho por cerca de 1 minuto.
- Em seguida, adicione o vinho branco, o caldo de frango, o suco de limão e as ervas e misture bem, tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Logo após, adicione as vieras e os camarões na panela e cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que os camarões estejam rosados e as vieras estejam macias.
- Em seguida, adicione o linguine cozido e misture delicadamente até que o macarrão esteja bem revestido com o molho.
- Por fim, sirva quente e decore com ervas frescas.
Obs:
- Use também com outra massa que você goste.
- Além disso, adicione mais ingredientes como cogumelos, tomate, ervilhas, brócolis e etc.
- O caldo de frango pode ser substituído por caldo de camarão.
Conclusão:
Em suma, esse prato de Linguine com vieras e camarão, é possível adicionar uma variedade de ingredientes para personalizar o sabor e a textura, cogumelos, tomate, ervilhas, brócolis, entre outros, adicione quando quiser para aumentar o volume e a variedade de sabores. No lugar do caldo de frango, pode-se utilizar o caldo de camarão para dar mais sabor ao molho.
Para aqueles que gostam de pimenta, é possível adicionar pimenta fresca picada ou flocos de pimenta para dar um toque adicional de calor. Esse é um prato versátil e delicioso que pode ser feito às suas preferências pessoais.
Essas foram nossas dicas para você fazer um delicioso Linguine com vieras e camarão, esperamos ter ajudado, continue lendo receitas saborosas em nosso blog.
Em seguida, veja também: Como fazer pastel de camarão: Delicioso
