O filé de frango grelhado é uma opção saudável e versátil para qualquer refeição. É fácil de preparar e pode ser temperado de várias maneiras diferentes para adaptar-se aos seus gostos. Além disso, é uma fonte rica de proteína e pode ser combinado com uma variedade de acompanhamentos para criar uma refeição completa e equilibrada.
Ingredientes:
- 4 filés de frango (sem pele e sem osso)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, tempere os filés de frango com sal, pimenta, orégano, páprica e pimenta caiena (se desejar) e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Em Seguida, aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione o azeite e o alho.
- Logo após, adicione os filés de frango e grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos no centro.
- Por fim, retire os filés da frigideira e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
Complementos
Existem muitos complementos que podem ser adicionados à receita de filé de frango grelhado para dar mais sabor e variedade à refeição. Algumas ideias incluem:
- Adicionar ervas frescas como tomilho, manjericão, alecrim, orégano, etc. para aromatizar e dar sabor ao frango
- Uma opção é marinar o frango antes de grelhar, isso pode ser feito com suco de limão, azeite, ervas, alho, entre outros ingredientes para dar um sabor mais acentuado.
- Adicione um pouco de vinho branco ou vinagre balsâmico no molho, isso dará um toque de acidez e complementará o sabor do frango.
- Faça um molho para acompanhar, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de mostarda e mel.
- Adicionar cogumelos ou abobrinha para acompanhar, vai aumentar a variedade de nutrientes e dar uma textura diferente ao prato.
- Faça uma salada verde ao lado para completar a refeição e adicionar mais vegetais.
Lembre-se que é importante ajustar as quantidades ao seus gostos e preferencias, e sempre seguir as instruções de cozimento das ingredientes adicionais para não prejudicar o resultado final. Com esses complementos e algumas variações, você pode transformar a receita de filé de frango grelhado em uma refeição completa e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Em suma, essa receita básica é uma ótima base para experimentar com outros temperos e especiarias. Você pode adicionar limão, gengibre, ervas frescas ou até mesmo molhos especiais para mudar o sabor. O filé de frango grelhado é uma opção saudável e versátil, que pode ser servido com arroz, macarrão, batatas, legumes grelhados, entre outros acompanhamentos. É uma ótima opção para um jantar rápido e fácil, ou até mesmo para um almoço de trabalho.
Em seguida, veja também: Filé de frango com maçã e vinho: como fazer.
