Está calor e quer fazer uma sobremesa gelada, rápida e saborosa para o final de semana? Conheça a receita de creme de Bacuri com farofa de biscoito
Hoje você aprenderá a fazer uma taça de sorvete gelado bem típico do norte do Brasil. Desde já, saiba que tudo o que você necessitará é de um liquidificador e alguns ingredientes. Então, veja abaixo.
- Tempo necessário para o preparo: 30 minutos.
- Rende 6 porções.
A fruta do creme de Bacuri do Maranhão
A bacuri, abundante em cálcio, é típica e muito popular na Amazônia, sendo também conhecida como a Fruta do Maranhão. O seu sabor doce, parecido com a maçã, a torna uma ótima opção para sobremesas e sorvetes.
A fruta típica da região e o calor escaldante do norte são os responsáveis pela ideia dessa sobremesa gelada e refrescante. É necessário preparar por apenas alguns minutos e, em seguida, deixar descansar na geladeira para poder apreciá-la.
*Atenção: Como é uma fruta característica do Norte, a sua disponibilidade pode ser restrita a certas áreas, dificultando assim a sua entrega, sobretudo no sul do Brasil.Pergunte nos varejos mais pertos de sua casa.
Ingredientes para a nossa receita de creme de bacuri
A receita possui duas partes simples: o creme e a farofa.
Para o creme você precisará de:
- leite condensado (recomendamos 1 lata)
- creme de leita (recomendamos 1 lata)
- Polpa de bacuri (recomendamos 250 gramas)
Já para a farofa você precisará de:
- biscoito de leite (recomendamos 200 gramas)
- Castanha de caju (recomendamos 50 gramas)
- Leite em pó (recomendamos 2 colheres)
- Margarina (recomendamos 50 gramas)
Preparando o Creme de Bacuri com Farofa de Biscoito
O modo de preparo do nosso creme de bacuri é simples também, basta, no liquidificador, bater o leite condensado com o creme de leite e a polpa de bacuri, então reserve o creme após isso. Mas, para preparar a farofa, você deverá triturar os biscoitos no processador, junto com a castanha de caju. Adicione o leite em pó e, logo depois, a margarina.
Coloque com atenção o conteúdo processado da farofa em um recipiente à parte e misture tudo com as pontas dos dedos até ficar uma massa consistente. Então, retire as taças do fogão após o preparo e, inicialmente, cubra-as com uma camada de farofa. Em seguida, acrescente o creme e, por fim, polvilhe mais farofa. Logo depois, leve a geladeira por 3 horas e sirva gelado. Prontinho! Agora você pode saborear com a família uma maravilhosa sobremesa típica do norte do Brasil.
Experimente
O que achou da nossa receita de Creme de Bacuri? Deixe nos comentários. E se quiser conhecer outras receitas como esta, basta entrar em nosso site. Estaremos aguardando por você. Até a próxima!
