A quiche de cebola caramelizada é uma receita deliciosa e versátil. O sabor suave e doce das cebolas caramelizadas combina perfeitamente com o creme de ovos e o queijo ralado, criando uma mistura perfeita de sabores e texturas. A massa de torta é um ingrediente fundamental para essa receita, pois fornece uma base crocante e saborosa para o recheio.
Esta quiche é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar, e também é uma excelente opção para levar para festas e eventos. Além disso, é fácil de adaptar aos seus gostos, adicionando ingredientes extras como bacon ou frango cozido. Esta receita é certamente uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Ingredientes para fazer Quiche de cebola caramelizada:
- Massa de torta pré-assada (ou uma massa de torta caseira)
- 2 cebolas grandes, cortadas finamente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Instruções:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio, adicione as cebolas e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que elas estejam macias e douradas. Adicione o açúcar e o vinagre balsâmico e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Logo após, em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta.
- Em seguida, despeje a massa de torta pré-assada em uma forma de quiche. Adicione as cebolas caramelizadas e despeje a mistura de ovos por cima.
- Polvilhe o queijo ralado (se desejar) e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que a quiche esteja firma ao toque e levemente dourada.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dica: Você pode adicionar outros ingredientes como bacon ou frango cozido para incrementar essa quiche.
Conclusão:
Em resumo, a quiche de cebola caramelizada é uma receita incrivelmente saborosa e versátil que pode ser preparada para diferentes refeições e ocasiões. É fácil de preparar e adaptar aos seus gostos, e certamente agradará a todos que experimentarem. As cebolas caramelizadas fornecem um sabor doce e suave que combina perfeitamente com o creme de ovos e o queijo ralado.
A massa de torta crocante é o complemento perfeito para o recheio cremoso. Sirva quente ou frio, essa quiche é uma escolha deliciosa e satisfatória. Experimente essa receita e divirta-se cozinhando.
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