Vou ensinar uma receita que é bem fácil e deliciosa para vocês fazerem em casa e tenho certeza que vão amar o Pão de batata doce sem farinha sem leite e sem ovos. Fiz aqui em casa e foi super aprovado pelo marido e pelo filhão e além de delicioso é muito fácil de fazer, não leva fermento na massa e é super saudável. Aquela receita ideal para fazer em casa para servir com um recheio protéico. Então use o que sua imaginação mandar e vem ver comigo como preparar!
INGREDIENTES
- 400g de polvilho (pode ser doce ou azedo)
- 400g de batata doce cozida e amassada
- 100ml de óleo
- água fervente para dar o ponto, menos de meia xícara
- 1 colher de café de sal
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO DO PÃO DE BATATA DOCE SEM FARINHA SEM LEITE E SEM OVOS
Primeiramente cozinha as batatas com a casca e depois de cozida descasque e amasse com a ajuda de um garfo ou com um espremedor e então reserve.
Em seguida, coloque num recipiente a batata doce e adicione 2 xícaras de polvilho. Então misture bem até incorporar todo o polvilho na batata.
Então vá adicionando pouco a pouco o óleo e continue mexendo e em seguida adicione o sal.
Em seguida adicione a água fervente de pouquinho, tomando cuidado para não deixar a massa muito mole. Se ficar mole e grudenta, adicione um pouco mais de polvilho até dar o ponto de enrolar.
A massa precisa desgrudar dos dedos para saber que está no ponto perfeito e então transfira-a para uma bancada para sovar.
Enquanto sova a massa, pré-aqueça o forno a 200ºC e então comece a separar umas bolinhas da massa para formar os pães de batata, usando o polvilho para polvilhar.
Por fim, unte uma assadeira com óleo e vá armazenando os pãezinhos, se desejar pincele gema de ovo para dar uma cozinha e em seguida leve para assar no forno por 20 a 30 minutos, o tempo varia de acordo com o forno que você tem.
Retire do forno e sirva ainda morninho.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Pão de Batata doce sem farinha sem leite e sem ovos.
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