O bolo de banana, coco e aveia é uma delícia saudável e fácil de fazer. Ele é feito com ingredientes simples e naturais, como bananas maduras, aveia em flocos, coco ralado, ovos e açúcar mascavo. Além de ser delicioso, este bolo é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é rico em nutrientes e fibras. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que estão ficando murchas e que você não vai conseguir consumir a tempo. Você pode fazer algumas adaptações e personalizações como usar outros tipos de frutas, frutas secas e nozes, dessa forma é possível experimentar diferentes sabores e texturas.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo.
- Adicione a aveia, o coco ralado, o açúcar mascavo, os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha à tigela e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à tigela e misture até que fique homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notas:
- Você pode substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar.
- Pode ser usado outros tipos de frutas no lugar de banana.
- Pode ser acrescentado frutas secas, nozes, chocolate entre outros.
Conclusão:
Em conclusão, o bolo de banana, coco e aveia é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e saudável. Ele é fácil de fazer, utiliza ingredientes simples e naturais, e é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão ficando murchas. Além disso, o bolo é rico em nutrientes e fibras, o que o torna uma escolha saudável e nutritiva.
Além disso, dada a flexibilidade na receita, é possível fazer adaptações e personalizações para experimentar diferentes sabores e texturas. Em resumo, bolo de banana, coco e aveia é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e saudável.
Em seguida, veja também: Qual a melhor forma para bolo
