A maçã do amor com groselha é um delicioso e perfumado doce que combina o sabor adocicado da maçã com o toque ácido e fresco da groselha. Além de ser uma ótima opção para a sobremesa, essa receita também é perfeita para aproveitar o tempo com a família e criar lindas lembranças em cozinha. Confira a seguir como preparar essa delícia em casa:
Ingredientes:
- 2 maçãs médias
- 1 xícara de chá de groselhas frescas ou congeladas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 pedaço de casca de limão
- 1 pedaço de casca de laranja
- 1 pau de canela
- 1 pedaço de gengibre fresco
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo da Maçã do amor com groselha::
- Primeiramente, lave e corte as maçãs em cubos pequenos, retirando o miolo e as sementes. Coloque os cubos de maçã em uma panela e adicione as groselhas, o açúcar, a água, a casca de limão, a casca de laranja, o pau de canela e o gengibre fresco.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que as maçãs estejam macias e a calda esteja bem espessa.
- Logo após, retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, retire os pedaços de casca e o pau de canela da calda e bata tudo no liquidificador até formar um purê homogêneo.
- Despeje o purê de maçã e groselha em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para que ele fique bem firme.
- Quando o purê estiver bem firme, forme bolinhas do tamanho de uma noz com as mãos levemente untadas com óleo. Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro e coloque em uma assadeira untada.
- Por fim, deixe as maçãs do amor esfriarem completamente e, em seguida, é só servir e se deliciar com essa delícia perfumada e adocicada.
Essa é uma ótima opção de doce para aproveitar a temporada de maçãs e de groselhas, e com certeza vai agradar a todos com sua combinação de sabores e texturas. Experimente essa receita em casa e surpreenda a família e os amigos
Acompanhamentos:
A maçã do amor com groselha é um doce delicioso e perfumado que pode ser servido de diversas formas e com diferentes acompanhamentos. Algumas sugestões de acompanhamentos para essa delícia são:
- Sorvete de creme ou de baunilha: o sorvete é sempre uma ótima opção para acompanhar doces quentes, e ajuda a equilibrar o sabor adocicado da maçã do amor com a frescura e a textura cremosa do sorvete.
- Creme de leite fresco: o creme de leite fresco é um acompanhamento simples e delicioso que pode ser servido por cima da maçã do amor. Além de dar um toque de cremosidade, o creme de leite também ajuda a suavizar o sabor da groselha e a equilibrar o doce.
- Marshmallows: os marshmallows são um ótimo acompanhamento para a maçã do amor, pois dão um toque de doçura e deixam o prato ainda mais saboroso e atrativo. É só colocar alguns marshmallows por cima da maçã do amor quente e deixar derreter para ter uma sobremesa ainda mais deliciosa.
- Chocolate derretido: o chocolate derretido é um acompanhamento clássico e sempre bem-vindo para a maçã do amor. Além de dar um toque ainda mais luxuoso e saboroso, o chocolate derretido também ajuda a equilibrar o sabor da groselha e a deixar o doce ainda mais irresistível.
Essas são algumas sugestões de acompanhamentos para a maçã do amor com groselha. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e encontrar a que mais agrada ao seu paladar.
Em seguida, veja também: Bolo gelado de maçã.
