Receita torta de abacaxi cremosa quem não gosta? Se estiver geladinha melhor ainda!
Uma ótima receita para fazer em qualquer época do ano, pois se encaixa super bem em qualquer contexto, pode ser utilizada até como lanche para as crianças quando estão de férias.
Essa receita é fácil de fazer, e você pode incrementar o topo com outras frutas, ou caldas caseiras que você tiver em casa.
No entanto, você também pode trocar a fruta, caso o abacaxi não lhe agrade, pois fica ótima com maçã, pêra, cenoura, laranja, entre outras mais.
Receita Torta de Abacaxi Cremosa
Os ingredientes e a forma de fazer essa receita deliciosa estão logo abaixo, aproveite e bom apetite!
- Ingredientes
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de leite
2 ovos
- Recheio
1 abacaxi maduro cortado em rodelas (não retire a parte dura do centro)
1 lata de leite condensado
- Como Fazer
Em primeiro lugar, faça a calda usando açúcar e água mexa até ficar dourada e um pouco cremosa,
Em outro recipiente utilize somente as gemas e bata com açúcar e logo em seguida coloque o leite, continue a bater,
Com as claras bata até ficarem na textura de neve, em seguida misture com o recipiente que estão as gemas, mexa para mesclar bem as duas massas,
Acrescente farinha de trigo e fermento e continue a mexer para ficar uma massa bem homogênea,
Na forma que vai ao forno, primeiro passe óleo em toda parte de dentro da forma, em seguida, despeje a calda de açúcar e água, depois adicione as rodelas do abacaxi e preencha o fundo da forma com elas,
Logo após, despeje a massa por cima e complete toda a forma,
Leve para o forno pré aquecido a 180ºC e deixe até dourar,
Retire do forno e desenforme com a torta ainda quente, assim a torta não gruda na forma.
Por fim, depois de desenformar faça pequenos furos na massa e espalhe suco de abacaxi, assim a massa ficará bem úmida por dentro, e finalize com leite condensado por cima.
Aguarde esfriar e sirva seus convidados.
Bom apetite!
Rendimento
Receita torta de abacaxi cremosa rende aproximadamente 10 porções, ou seja, servi bem de 8 a 9 pessoas, e tem como preparo total de 60 minutos a 1 hora.
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