Se você chegou aqui no nosso site em busca de uma receita rápida, então veio ao lugar certo, venha aprenda essa deliciosa receita de Biscoito de Polvilho Frito na Panela de pressão que leva apenas 5 minutos para ficar pronta e o melhor é que não faz sujeira na sua cozinha. É sucesso garantido! Então faça hoje mesmo e depois nos dê a sua opinião.
INGREDIENTES
- 500g de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
MODO DE PREPARO DO BISCOITO DE POLVILHO FRITO NA PANELA DE PRESSÃO
Primeiramente, pegue uma panela e coloque o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo baixo até ferver.
Em seguida, pegue um recipiente e adicione o polvilho azedo, e então derrame a mistura levada ao fogo sobre o polvilho e mexa com a ajuda de uma colher de pau.
Então, quando essa mistura esfriar um pouco, adicione os ovos, um de cada vez, e nesta etapa você irá mexer com as mãos, até obter uma massa homogênea, lisa e dura.
Adicione 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite quente, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Em seguida, modele o biscoito de polvilho frito na panela de pressão no formato que desejar e frite em gordura, de fria a morna, nunca quente.
Dica para não estourar: só depois que os biscoitos crescerem e ficarem firmes, que pode aumentar um pouco o fogo, quando acabar desligue.
Modele mais biscoitos e coloque na gordura depois que tiver um pouco fria e depois ligue em fogo baixo.
Dica: Use a panela de pressão sem a borracha da tampa. Deixe fritar por 4 minutos. Desligue o fogo, espere sair a pressão para remover a tampa.
Gostou da nossa receita de Biscoito de Polvilho Frito na Panela de Pressão ? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita.
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