Bom, quem é que não gosta de saborearam deliciosa file a parmegiana!? Mas, para isso você precisa comer um que seja bem feito, então, confira e aprenda como a acertar na parmegiana.
Você verá que com essas simples dicas aquele seu parmegiana que não está dando certo ou não está ficando perfeito, agora vai ficar!
O file a parmegiana é uma das refeições preferidas dos brasileiros, afinal ela oferece um sabor incrível, a junção dos alimentos que ela precisa parece ser perfeita.
A parmegiana pode ser feita de duas formas, com a carne bovina ou com o filé de frango. Vai da preferência de cada um. Há quem prefira com o frango, há quem prefira com a carne.
A parmegiana é tradicional da Itália, mas surgiu ao Brasil já faz algum tempo. Porém, algumas pessoas ainda têm dificuldades em achar o ponto ideal do parmegiana, em executa-lo de forma a deixa-lo crocante e sequinho, sem muita gordura.
Então, se você é uma dessas pessoas que está sofrendo para deixar o parmegiana do jeito correto.
Não se preocupe, pois com essas dicas que vamos te passar, você vai conseguir fazer um parmegiana delicioso, crocante, sem gordura e bem sequinho.
Vamos lá as dicas!
Dicas para aprender como acertar na parmegiana
O primeiro passo, é acertar no alimento correto. Em outras palavras, você precisa decidir qual é o alimento que vai utilizar, então, primeiro decida entre o frango ou a carne.
Depois, caso você opte pela carne, escolha o tipo adequado para preparar o parmegiana. Não se engane achando que qualquer bife escolhido será adequado para o preparo do parmegiana, pois não funciona assim.
Tempere um pouco antes de iniciar a receita. O tempero deve ficar um tempo na carne para que ela realmente pegue o tempero.
Então, faça o tempero 1 hora ou meia hora antes, para se certificar de que a carne ficará bem temperada.
Uma outra e importante dica, lembre-se de empanar o frango ou a carne com duas farinhas, ou seja, passe o frango no ovo, depois, passe na farinha de trigo, depois passe no ovo novamente e, dessa vez, passe na farinha de rosca.
Não se esqueça que empanar duas vezes é o segredo para que seu parmegiana fique bem crocante.
Então, com essas dicas que te passamos você não irá mais errar no parmegiana, portanto, adote essa receita e tenha um resultado incrível de uma deliciosa receita.
