![Bolo baba de moça](https://www.quer-cafe.com/wp-content/uploads/2023/01/29-6-1024x683.png)
O Bolo Baba de Moça é um bolo tradicional do estado do Paraná, no Brasil. Ele é feito com uma massa de bolo de fubá e é recheado com calda de açúcar, cachaça e frutas cristalizadas. Sua preparação é simples e o resultado é um bolo saboroso e úmido, perfeito para compartilhar com a família e os amigos. Se você gosta de bolos doces e diferentes, com certeza vai adorar o Bolo Baba de Moça. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor único deste bolo típico do Paraná.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de cachaça
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em seguida, em uma tigela, misture o açúcar, o fubá, o leite, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Logo após, adicione a cachaça e misture novamente.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firma ao toque.
- Logo após, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Por fim, quando o bolo estiver frio, faça pequenos furos na superfície com um garfo e regue com a calda de açúcar. Se desejar, polvilhe as frutas cristalizadas por cima.
- Sirva o bolo em fatias e aproveite!
Espero que você goste desta receita de Bolo Baba de Moça! Se tiver alguma dúvida, é só perguntar.
Variações dessa receita:
- Adicione frutas frescas no lugar das frutas cristalizadas, como abacaxi, manga, maracujá ou morango.
- Troque a cachaça por outro destilado, como rum ou conhaque.
- Adicione nozes, coco ralado ou amêndoas trituradas à massa do bolo para dar mais sabor e crocância.
- Faça uma cobertura de glacê branco ou de chocolate para dar um toque especial ao bolo.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou de frutas para dar um toque de frescor.
Conclusão:
Em conclusão, o Bolo Baba de Moça é um bolo saboroso e úmido, perfeito para compartilhar com a família e os amigos, sua preparação é simples e o resultado é um bolo delicioso, com um sabor único graças à calda de açúcar, cachaça e frutas cristalizadas. Se você gosta de bolos doces e diferentes, com certeza vai adorar o Bolo Baba de Moça.
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor deste bolo típico do Paraná. É uma ótima opção para festas e ocasiões especiais, além de ser uma ótima forma de homenagear a culinária paranaense.
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