Vem com a gente e aprenda a fazer uma receitinha prática, barata e muito saborosa, que pode salvar seu café da tarde ou mesmo ser a sua sobremesa. O bolo de tapioca com coco é uma opção saborosa e rica em nutrientes que te promove a sensação de saciedade além de outros benefícios.
A goma de mandioca, que é popularmente conhecida como goma para tapioca, se trata de um alimento nutritivo e bem versátil. Ela integra a composição principal de muitas refeições, desde café da manhã até a janta. Integrando propostas doces e salgadas, a tapioca tende a ser aceita por muitos paladares. E talvez você não saiba, mas essa goma te rende sobremesas maravilhosas, e hoje você aprende uma delas.
Então se você estava procurando uma opção de doce diferente do tradicional, que renda bem e sem abrir mão do sabor, você acaba de encontrar. Além disso, o preparo é bem simples, se você gosta de praticidade vai repetir muitas vezes essa receitinha, vamos nessa aprender?
Preparando o bolo de tapioca e coco
Antes de mais nada, essa é mais uma proposta bem acessível, então já salva e compartilha com aquela amiga ou amigo que ama uma sobremesa prática e barata. Confira a seguir os ingredientes:
- 100 gramas de goma para tapioca
- 200 ml de leite de coco
- 100g de coco ralado, de preferência fresco
- 4 ovos, de preferência caipiras
- 100g de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de fermento
E agora vamos para o passo a passo do preparo, confira cada passo com atenção.
Primeiramente misture bem todos os ingredientes líquidos em um recipiente fundo. Em seguida adicione cuidadosamente os ingredientes secos, observando a mistura até que fique homogêneo. Por fim adicione a goma de tapioca, batendo bem, assegurando uma boa mistura. O último passo é adicionar o fermento e distribuir a massa em uma forma untada com o óleo de coco e a própria tapioca.
A massa deve assar por aproximadamente 25 minutos mas não esqueça de verificar com antecedência, pois este tempo pode variar de acordo com a potência de seu forno. Sirva em seguida, se possível com um cafezinho fresquinho. E para mais receitas, dicas e truques que podem facilitar o seu dia, confira nosso blog.