Como todo brasileiro adoro comer um salgado no lanche ou então nas festinhas e reuniões em família. Pensando nisso trouxemos para vocês uma receita incrível de Esfirra de carne que é super fácil de fazer e fica incrivelmente delicioso. Então acompanhe o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião do que achou do sabor dessa esfirra.
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 1 ovo para pincelar
- Óleo para untar
- 1 colher (sopa) de sal
- 100g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de água morna
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de carne moída
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo da Esfirra de carne
Primeiramente, vamos utilizar um vasilhame e misturar o sal, o fermento e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até que fique líquido. Logo após, adicione o óleo e a água morna e misture bem. Então, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
Em seguida, vamos pegar a massa e modelar 30 bolinhas e separar, cobrindo com um pano e deixando descansar por 20 minutos.
Então, para o preparo do recheio, vamos utilizar uma panela e acrescentar a carne e o azeite. Agora leve para o fogo, mexa por cerca de 10 minutos.
Logo após, retire do fogo, transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes para temperar o recheio.
Por fim, recheie as 30 bolinhas de massas com a carne temperada e leve para o forno em uma assadeira.
Agora está pronta essa deliciosa receita de Esfirra de carne pra servir para todos.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas. Pode ser amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com essa Esfirra de carne maravilhosa.
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