Alimentos ricos em ferro: Conheça os benefícios? – Estamos acostumados a nos alimentarmos sem prestar tanta atenção se, o que estamos ingerindo, tem realmente os nutrientes que o nosso corpo precisa. Isso é bastante comum, até por que, na correria do dia a dia, não temos tempo pra fazer isso. Então, talvez seja hora de mudar. Portanto, confira abaixo alguns alimentos que são ricos em ferro e inclua-os em sua dieta agora mesmo!
Benefícios do ferro
Antes de mais nada, saiba que o ferro é um grande aliado para manter a saúde de nosso corpo. Dessa forma, ele ajuda a prevenir a anemia, a fortalecer o sistema imunológico, a melhorar a disposição, além de ser importante para o desenvolvimento de crianças e para a produção de diversos hormônios. É muita coisa boa, não é mesmo?
Alimentos ricos em ferro
Se levarmos em consideração os produtos mais frequentes na mesa do brasileiro, os principais alimentos ricos em ferro são:
Carne bovina: Em primeiro lugar, a carne bovina, considerada a principal fonte de ferro, é um alimento que traz muitos benefícios à saúde, como o combate à anemia e ajuda no ganho de massa magra.
Frango: Logo depois, o frango é uma excelente fonte de ferro e de proteína magra. Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B e um grande aliado no emagrecimento, ganho de massa muscular e fortalecimento do sistema imunológico.
Peixes: Em seguida, os peixes em geral também são uma ótima fonte de ferro, além de prevenir doenças cardiovasculares, fortalecer o sistema imunológico e ajudar nas funções cognitivas, como memória e raciocínio.
Feijão: O feijão, a mais conhecida fonte de ferro, também contém fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, além de evitar o cansaço e alterações no humor, prevenir desconfortos musculares e regular a função intestinal.
Ovo: A gema de ovo, além de ser fonte de ferro, também é rica em proteínas, vitaminas A e D, bem como melhora a oxigenação dos tecidos, ajuda no ganho de músculos e fortalece o sistema imunológico.
Dicas para melhorar a absorção do ferro
Caso queira melhorar a absorção do ferro em seu corpo, evite comer alimentos ricos em cálcio durante as principais refeições do dia, pois este nutriente inibe a absorção do ferro. Além disso, evite comer doces e chocolate, beber vinho tinto, café, chá e, sempre que possível, cozinhe em uma panela de ferro.
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